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蛋白质与胶原蛋白各有哪些不同

蛋白质与胶原蛋白各有哪些不同

发布日期:2019-09-10 作者: 点击:

    蛋白质与胶原蛋白各有哪些不同?

    多肽厂家介绍蛋白质是构成生物体的一种复杂的化合物。蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子。胶原蛋白又称胶原,是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。在人体内广泛存在于皮肤、腺体、内脏等器官,是人体内除了免疫球蛋白和酶蛋白以为的第三大活性蛋白。蛋白质的生理功能:生物催化作用(酶);代谢调控作用(激素);免疫防御作用(抗体);维持新陈代谢和各类物质在体内的输送(运输贮存作用);运动作用(躯体、心肌收缩、肠蠕动等);生物膜功能及受体作用;维持机体内的体液平衡(渗透压的平衡和酸碱平衡);维持神经系统的正常功能(味觉、视觉和记忆);提供热能;构成和修补人体组织。

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胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质,它以胶原纤维的形式存在,具有很强的生物活性及生物功能,能参与细胞的迁移、分化和增殖,使骨、腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。多肽厂家介绍人体成分中有16%左右是蛋白质,胶原蛋白占体内蛋白质总量的3040%,故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白,主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏(如胃、肠、心肺、血管与食道)与眼睛等处。

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胶原蛋白在医学运用上很多,比如止血棉、人工血管、人造皮肤、胶原填充、手术无缝缝合等等。肽是由氨基酸组成的蛋白质亚单位,一般来说50个氨基酸以下称为肽,50个以上氨基酸就称为蛋白质。现代科学也有将按照功能结构来区分肽和蛋白质的。肽链根据其长短来划分,又分为多肽和寡肽。多肽厂家一般来说,十个氨基酸以下称为寡肽,十到五十个氨基酸组成的称为多肽。

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